白鋼 三徳包丁「水天」(すいてん)
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白鋼 三徳包丁「水天」(すいてん)

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水天

究極の切れ味と使いやすさを求めてたどり着いた包丁です。
日本伝統の白鋼を使い5年の試行錯誤を経て完成した作品です。
日本独自の「黒打ち」を採用し、伝統的な日本の包丁を表現しています。
徹底的に切れ味にこだわった三徳包丁です。