白鋼 牛刀「火天」(かてん)
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白鋼 牛刀「火天」(かてん)

通常価格
¥40,000
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火天

海外でとても人気のある大きさを目指して作り上げた包丁です。
全体のバランスがとても難しい大きさですが試行錯誤を経てたどり着いたデザインとなっています。
一度手にしたらその重厚感と切れ味に驚くことは間違ありません。
日本独自の「黒打ち」を採用し、伝統的な日本の包丁を表現しています。
重厚感にこだわった牛刀です。